Objectifs.- Il existe des liens entre l’incidence élevée du cancer de la prostate dans les pays industrialisés et l’alimentation : la consommation de viande grasse et de produits laitiers accroît le risque et la consommation de fruits, de légumes et de poisson gras le réduit. Nous avons évalué de façon prospective l’impact de conseils diététiques donnés au cours d’une simple consultation d’urologie sur l’alimentation des patients prostatiques.

Méthodes.- Cent trente quatre patients consécutifs ayant, soit un cancer de la prostate (n = 63) soit une hypertrophie bénigne de la prostate (n = 71) ont reçu au cours d’une consultation d’urologie des conseils diététiques après avoir rempli un questionnaire évaluant leurs habitudes alimentaires au regard de la consommation de viande grasse, de lait, de fruits et de légumes et de boissons. Un an après cette consultation le même questionnaire est envoyé au patient à leur domicile. On définit que les patients suivent les conseils diététiques s’ils réduisent leur consommation de viande et de produits laitiers ou s’ils augmentent leur consommation de fruits et de légumes et de poissons.

Résultat.- Quatre vingt un patients ont retourné leur questionnaire à un an (60%). 30,4% des patients suivent les conseils pour la consommation de viande rouge, 43,2% pour les produits laitiers, 44,4% pour les fruits et légumes et 57,7% pour le poisson. Il n’y a pas de différence pour le suivi des conseils entre les patients ayant un cancer de la prostate ou une hypertrophie bénigne de la prostate. (Chi2> 0.05 pour chaque type d’aliment).

Conclusion.- Après une simple information diététique et sans prise en charge diététique spécifique régulière, les patients peuvent changer leurs habitudes alimentaires.